选择在淘宝直播、江记酒庄酿酒，新青年的职业观变了

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近期，智联招聘发布的《2019年生活服务业新职业人群报告》显示，典型新职业包括旅拍策划师、非遗手艺传承人、调酒师、酿酒师、产后修复师、电竞玩家、轰趴管家、主播等，而90后成为新职业从业者的主力军，占比达67%。
此外，该报告还指出，过半新职业从业者月收入超过5000元，24.6%月收入过万。
与按部就班地上下班不一样，这些新潮职业工作时间自由、收入高，能大大提升从业者的幸福感，因此得到年轻人的青睐，其中有不少已在这些新潮职业上取得瞩目成就，成为当下社会亮点。

主播：Oh My God！不要犹豫！买它！

代表人物：李佳琦
刚刚过去的天猫双十一的预售日，“口红一哥”李佳琦创下了新纪录，五个多小时的直播，一共3100多万人围观，累计增粉超过120万，压过“直播一姐”薇娅，夺下巅峰主播榜第一。

在入主播这一行之前，李佳琦是一名beauty adviser，通俗一点就是美妆销售。2016年年底，李佳琦参加了网红孵化公司的活动入行。这位27岁的年轻人从无名小卒到美妆界的顶级流量，耗时不过短短三年。
很多人听到“主播”这个职业，总觉得是一种不务正业、投机取巧的工作，在镜头前随随便便吆喝和卖弄一下就可以一夜爆红。真实情况远没有这么简单，镜头背后的他们比我们想象中拼命得多。
一年365天，李佳琦直播了389场，连旅行都时不时掏出手机直播，完全不敢休息。甚至有一场直播连续试了189支口红，“卸妆卸到嘴肿，看到口红就怕”。
到目前为止，李佳琦是“30秒涂口红最多人数”的吉尼斯世界纪录保持者。网传他月入千万，李佳琦透露：“只有6位数啦。”
李佳琦的努力得到了回报，2018年天猫淘宝2135亿的成交额，他一个人占了3个亿。阿里巴巴高级副总裁钟天华说：“估算了一下，他今年双十一销售额肯定能超过10亿。”
面对名利浮华，李佳琦没有膨胀，始终保持着危机感，一刻都不敢松懈。“人不可能一辈子都火，这两年感觉已经把我这辈子的好运用完了，我有点害怕。”他说，如果他不直播，用户就会去看其他9999场直播，他将可能被遗忘。
在近期热门节目《每个我》中，李佳琦回忆，做主播以来，长期说话让他得了严重的支气管炎。但是，这个腼腆的年轻人似乎担心被别人说“卖惨”，所以他转头又补了一句，“不要可怜我，这是我的工作而已。”

面对当下的名利，李佳琦说：“美丽的人生不是一支口红接着一支口红，是一次失败接着一次不放弃。”对他来说，人生中的机会很少，被幸运之神眷顾后，也要用100倍的努力去经营。

专业酿酒师：大师，都是从小白开始

代表人物：王泽
与风风火火的直播行业相比，酿酒行业看起来有些许静态。但是，1993年出生的王泽选择了这个古老的行业。
王泽工作的地方在重庆市江津区白沙镇，一个人杰地灵、未被商业化的古镇。这个小地方藏着大大的能量——是中国重要的小曲清香酒产区。这里最大的酿酒基地——江小白酒业旗下的高粱酒酿造基地江记酒庄，便是王泽朝夕相对的地方。

王泽是白沙镇黑石山村人，自小家庭条件并不优渥，家中有年迈的父母和还在上中学的妹妹。但是王泽特别争气，2011年，他以优异的成绩考入内蒙古工业大学食品科学与工程专业，成为全村的骄傲。这个时候王泽已经做出决定，毕业后一定要回重庆工作，离父母和妹妹近一点。
每逢寒暑假，王泽都会回到家乡陪家人，在这些断断续续的时间里，他见证了一个酒庄的成长。随着江小白产品的知名度不断提升，江记酒庄加大了扩建的力度，也在寻求专业人才。王泽心想，回家门口工作的机会来了。
毕业后，经过多轮面试筛选，王泽如愿以偿进入江记酒庄实习。与其他企业的实习一样，江记酒庄的实习也要从基础做起。在酒庄工作，要求王泽将酿酒全流程熟记于心。“最基本的是熟悉采粱、泡粮、蒸煮、摊晾、发酵、蒸馏、陈酿这些工艺，尽管我也算专业对口，但还是很有挑战性。”

王泽在工作过程中发现，江记酒庄的发酵工艺与象牙塔所学的不一样。他们酿酒原料用的是单一高粱，固态发酵也是在特质青石窖池中完成。酿酒车间的高级酿酒师告诉他，用青石窖池能保证自然发酵环境的同时，隔离杂菌，达到提香去杂的效果。
王泽还发现，水质、工艺、环境都会影响出酒的香气和口感。好奇心极强的他被自然环境的神奇力量吸引，长时间泡在车间做酒体和储酒研究。“像这种陈酒的陶坛，得经过1300多度窑炉的淬炼，坛内外都要涂上一层釉质，而且坛还要老熟个半年。”

沉淀四年之久的王泽，不再是初入酒庄的懵懂少年，已摇身成为白沙酿酒行业的新锐力量，像王泽一样愿意为古老的中国文化奋斗的年轻人，正埋头默默前行着。

电竞职业选手：想要拿冠军，想证明女队不比男队差

代表人物：Xin
最近大热的2019PWL《绝地求生》勇士联赛中，有一支女子战队RE-Girls引起大家的注意，这是唯一一支仍在坚持、也是成绩最好的女子战队，四名队员是四位20岁左右的女生。18岁的Xin是战队成员之一。

Xin考上大学后，因为家庭原因没有去读，由于她一直都喜欢游戏，因此产生了打职业比赛的念头。“觉得自己的技术还可以，我妈妈也不阻止我打游戏。”
与体育竞技项目一样，电竞项目中女子比赛远不如男子的激烈，关注度低，比赛频次也非常少。因此，职业女选手的收入水平与职业男选手根本没法比，女队员的收入大致是男队员的十分之一。
由于实力与比赛规模等存在较大差距，再加上电竞选手们的职业生涯非常短暂，Xin想在这个男性有着绝对优势的行业证明自己，异常艰难。
中午12点是Xin一天的开始，吃过午饭后迎来了满满的行程，每天训练和比赛的时间加起来超过10个小时，长期久坐和熬夜，日渐产生亚健康、鼠标手等问题。“把爱好变成工作其实也挺累的。但是想向男队靠拢，还是要训练、努力、打出成绩。”
在工作之余，Xin不过是一个普通女孩，喜欢粉红色的东西，喜欢Hello Kitty，喜欢买衣服，但是当她切换到工作状态以后，又换上另外一副面孔——稚嫩的脸庞透露出与年龄不符的严肃与沉稳。

在电子竞技圈中，Xin与无数怀有电竞梦的年轻人一样，豁出一切反抗着“玩物丧志”的标签，在小小角落里努力追求着自己的梦想。
除了主播李佳琦、酿酒师王泽和电竞选手Xin，还有无数在新职业上兢兢业业的年轻人，比如密室逃脱剧本策划师、运动医学与康复教练、汉服造型师和vlog拍摄师等。这些新兴职业折射出年轻人全然不同的价值观——敢于挣脱束缚，不畏异议，在追求人生满意感的同时，实现自己的人生价值。从他们的身上，我们在浮躁的大环境中找到了年轻人的另一种坚持。