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    在江记酒庄,我发现了江小白赚钱的秘密?

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    发表于 2019-10-31 17:56:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
    江小白卖的好,但你知道他为什么卖的好,去了趟江小白生产基地江记酒庄,我可能找了江小白赚钱的秘密?
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    江记酒庄在重庆江津白沙,国酒出江津,这个选址有点意思。听说江小白小作坊生产,我还是有点将信将疑,直到抵达江记酒庄……请问,展览馆、酿酒车间,生产车间、员工食堂,分别往哪边走?
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    还用说,直奔酿酒车间!
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    烟雾缭绕似仙境,蒸腾着高粱香, 40多度的高温一圈下来活像洗了个澡。酿酒师傅摊粮、铲粮一气呵成,下曲,量温也有条不紊的,一点没有被我们干扰。

    排列整齐的青石板发酵池真是壮观,据说能有效保温最大限度还原自然发酵。手工酿酒我是第一次见,流程复杂,需要大量人力,是个技术活也是个体力活。江小白是在用心酿酒的,老实说,消除了我之前的一些偏见。
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    一群人兴奋得就像“刘姥姥进大观园”,这拍拍,那问问。正巧等到了出酒时刻,高粱香扑鼻而来,有幸一品刚出的原浆酒,带劲,连酒盅都是江小白“特色”。一抬眼一墙都是江小白的获奖证书,中国高粱酒走向世界,挺好,让老外也尝尝咱中国酒的味道。
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    这下明白了,江小白为什么卖的好?这瓶子虽小来头可不小,这老板是花了心血的。眼见为实,虚头巴脑的不管用。以后我就是江小白的粉丝了,就认准江小白了,场面话也不多说,今晚就再来上一瓶!
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