盐城网:春天常给孩子做这道汤，补钙又补锌，骨头汤都不如它，孩子很爱喝

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春天是万物生长的季候，妈妈们都忙着给孩子补钙，渴望能资助孩子长个，说到补钙的食品，您大概和笔者从前一样，起首想到的是骨头汤，由于中国人考究以形补形，固然不知道骨头汤的结果到底怎样，但是您是否会以为骨头汤太过油腻了，对于一些本身就有肥胖烦恼的小朋侪来说，喝了骨头汤大概个子没长高，身上的脂肪倒是会增长不少，以是笔者发起春天就别总给孩子喝骨头汤了，多做这道汤，不油不腻还能补锌补钙，这道汤就是下面要给各人先容的海蛎香菇豆腐汤。






笔者发起春天常给孩子做这道汤，补钙又补锌，骨头汤都不如它，孩子很爱喝。海蛎香菇豆腐汤的三种配料都能称得上是高级食品，海蛎含有丰富的卵白质、钙和锌，以是小朋侪常吃海蛎不但可以大概矫健骨骼，还能益智健脑。人们给海蛎的别称是“海中牛奶”，可见它的营养代价。香菇是一种常见的食用菌，具有独特的香气很受小朋侪的喜欢，而且香菇营养丰富，含有多种的微量元素和氨基酸，多吃还能益智健脑。






豆腐是这道汤中最自制的一种食材了，一片豆腐只要一块钱，代价固然自制，但是您也千万别轻蔑了它，豆腐营养代价也非常的高，俗话说 “肉生火、鱼生痰，豆腐白菜保安全”，由此我们可以看出豆腐在营养界中的职位。以是说春天常给孩子做这道汤，补钙又补锌，骨头汤都不如它。






海蛎香菇豆腐汤的做法
质料：海蛎、豆腐、香菇、青菜、生姜、食用油、食用盐、鸡精；
制作步调：






1、第一步准备煮汤的质料，煮这道汤的质料有生姜、海蛎、豆腐、芹菜、香菇。海蛎用水洗净，香菇洗净后先用净水浸泡半个小时，然后再切片，豆腐切成小方块，芹菜切碎，生姜切成末。






2、取一口锅，等锅烧热后参加少量的食用油，参加姜末和香菇翻炒，等香菇炒软后，就可以参加适量的净水，盖上锅盖，等候汤煮沸。






3、汤沸腾后参加芹菜梗，为什么煮海蛎香菇豆腐汤要加芹菜呢？由于海蛎属于海鲜，会有腥味，加海蛎可以大概很好的去除海蛎的腥味。






4、加完芹菜就可以加豆腐了，笔者本日用到的都是是嫩豆腐是，以是要轻轻的放到锅里，而且豆腐放到锅里后也不能用力的搅动，以免豆腐碎了。






5、海蛎很容易熟，以是可以晚一些放，有些人在煮海蛎豆腐汤的时间喜欢给海蛎上点淀粉，如许煮出来的海蛎更嫩滑多汁，不外笔者喜欢将海蛎直接放到锅中，如许汤里也融合了海蛎的鲜香，孩子更爱喝。






6、将海蛎放到锅中煮一分钟左右，就可以加盐，少许的胡椒粉，另有鸡精调味了，别的不要忘了在汤中撒入芹菜叶，很多人煮芹菜的时间每每会把芹菜叶扬弃，实在芹菜叶功效一点都不比芹菜梗差，以是千万不要浪费了。
这道补钙又补锌的海蛎香菇豆腐汤做法是不是很简单呢？如果您学会了春天就别总给孩子喝骨头汤了，多做这道汤，不油不腻吃了不但不发胖，而且补锌补钙结果超好，关键是汤味道鲜美，孩子爱喝，笔者的孩子一下子喝了两碗，让我来日诰日还要煮。