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    馋一碗功夫炒饭 真材实料做出纯粹味道

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    发表于 2019-8-12 17:41:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    Taste from the rivers and lakes
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    功夫炒饭
    “ 功夫炒饭讲究味道——
      更讲究用料的纯粹 ”
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    讲究用料
    西鲁黄牛肉
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    “ 正宗的西鲁黄牛肉 ”
    是以天然放牧方式寄养的!
    肉质和口感都远胜牛棚饲养的牛肉
    韧性,嚼起来鲜嫩多汁
    西鲁黄牛肉
    即使经过久炖久煮都不易变硬、口感变差
    所以国内很多名厨在比赛中首选的牛肉
    就是正宗的西鲁黄牛肉
    在谢霆锋十二道风味中也曾经用到这种牛肉
    所以西鲁黄牛只产出的肉质
    比其他喂食谷物的一般牛肉
    有更高比率的瘦肉,
    并含有丰富的蛋白质、维生素B群、锌和铁质,但油花、脂肪、胆固醇含量相对较低
    修去脂肪的精瘦西鲁黄牛肉仅有5%的脂肪
    上等大米
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    作为我国最传统的主要粮食之一,大米
    又称“稻米”。分为籼米、粳米、糯米三种
    大米性平,味甘。具有补中养胃、
    益精强志、聪耳明目、和五脏、
    通血脉、止烦、止渴、止泻等作用。
    “功夫炒饭”采用大米是籼米的一种,
    又称为上等晚白籼米,这种米
    不止是口感最佳,且米饭更具有饭香味
    上等晚白籼米最有很高的营养价值,
    平均每百克含有蛋白质(蛋白质食品)6.7克,
    脂肪0.9克,碳水化合物77.6克,
    粗纤维0.3克,钙(钙食品)7毫克,
    磷136毫克,铁(铁食品)2.3毫克,
    维生素B1 0.16毫克
    神湾菠萝
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    菠萝又叫凤梨,原产于美洲热带的巴西,
    16世纪中期由葡萄牙的传教士带到澳门,
    然后引进到广东各地,
    后在广西、福建、台湾等省栽种,
    经过长期的选育
    神湾菠萝距今已有400多年的历史
    在民国的二十六年间,
    神湾菠萝几乎成了家家户户都种植的产品
    神湾菠萝种植于广东的中山市神湾镇
    是中国国家地理标志产品
    神湾菠萝,果身圆形或椭圆形,
    果丁较深。果肉金黄、香甜多汁、
    蜜味浓郁、爽脆无渣
    神湾菠萝营养价值,
    菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,
    它能分解蛋白质,
    有利于改善局部的血液循环,
    消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、
    盐类和酶有利尿作用,
    适当食用对肾炎、高血压病患者有益。
    复合经营
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    “馋一碗·功夫炒饭”作为
    一家复合式经营的品牌
    当然少不了功夫炖汤系列的产品
    炖汤是经过多种丰富的
    食用药材慢火熬制而成的
    功夫炖汤所有的配方,
    都是经过行业内专业营养
    顾问搭配调制的,具有养生,
    美颜等多种功效
    功夫秘卤
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    卤水作为中国最传统的烹饪方法之一,
    已经具有数千年的历史了
    最早可以追溯到了秦汉时期
    卤水又分为清卤,南卤,北卤等
    多种叫法,口味和制作方法更是不一样
    功夫素卤又有名为素食卤味
    和一般用肉类作为食材的秘卤
    有着很大的不同
    因为其制作的食材是多是素食类为主。
    功夫卤水系列有秘卤和素卤等
    各种卤水制作的小吃,
    可以满足喜欢吃卤水消费者的一应需求。
    功夫小吃
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    功夫小吃作为让广大消费者都喜欢的小吃
    不止有超高的颜值
    更是消费者下午茶的首选
    总是说外表漂亮的东西缺少内涵
    功夫小吃却是集外在与内涵于一身的产品,
    在高颜值的外表下更有美味的内涵。
    功夫披萨
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    功夫披萨更是作为
    功夫下午茶系列的主推产品,
    浓郁的芝士铺满着整张披萨,
    粘连着火腿,牛肉,番茄等多种新鲜的食材
    功夫披萨中的榴莲披萨更是其中的一绝,
    香气四溢的榴莲香
    满口的榴莲味充满整个口腔
    让人止不住嘴
    功夫小面
    出了下午茶外,功夫小面
    也是一个不错的选择
    功夫小面和传统的家常小面
    有着很大的不一样
    味道是传承了重庆的麻辣风味
    只有具备,麻。辣。鲜,香
    才是正宗的功夫小面
    让人尝过就永远不会忘记的小面

    看着这么多新鲜食材
    这么多美味的小吃
    你还能忍受得了诱惑么
    还不赶紧过来功夫炒饭吃个遍

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